Ιδιότητες της βιταμίνης C φωσφορικού μαγνησίου

Η εμφάνιση είναι λευκή ή ελαφρώς κίτρινη σκόνη, άοσμη και άγευστη, ανθεκτική στα αλκάλια και τις υψηλές θερμοκρασίες, δεν οξειδώνεται εύκολα και ο βαθμός οξείδωσης σε βραστό νερό είναι μόνο το ένα δέκατο της βιταμίνης C, δεν επηρεάζεται από μεταλλικά ιόντα. Σε θερμοκρασία δωματίου και 75% σχετική υγρασία για 24 μήνες, το ποσοστό ακεραιότητας εξακολουθεί να είναι πάνω από 95%. Μετά το ψήσιμο στους 218 ° C για 25 λεπτά, υπάρχει ζημιά, ξεπερνώντας ουσιαστικά το μειονέκτημα της ασταθούς και εύκολα αποσυντιθέμενης βιταμίνης C.

Εφαρμογή φωσφορικού μαγνησίου βιταμίνης C: προστίθεται σε τρόφιμα, ζωοτροφές, καλλυντικά, απορρυπαντικά, οδοντόκρεμες, πλάσμα και άλλα.